La gelatina es una fuente de proteínas y aminoácidos derivados del colágeno, nutrientes importantes para el mantenimiento de diferentes tejidos del cuerpo.
Entre sus beneficios destaca su aporte al cuidado de la piel, el cabello y las uñas, además de contribuir al fortalecimiento de los huesos gracias a minerales como el calcio y el fósforo.
Por su bajo contenido calórico, la gelatina puede ayudar a generar sensación de saciedad. También puede favorecer la salud intestinal y complementar una alimentación equilibrada.
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